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9/8(火) あくしちさんのスモーク講座 


                          あくしちさんの
                    肉スモーク講座 
肉



   煮玉子チーズほたて     niku





料理部でのスモークパーティーが話題となり
あくしちさんの家庭燻製講座がパワーアップして再来きらきら


なんと亜莉パン講座の亜莉さんがゲストです。
サンドイッチやシンプルピザも楽しめるおいしい講座ですよ!!


発色剤も防腐剤も
リン酸塩も
化学調味料も
無添加ほわほわはーと

国産豚で!
おいし~~~い安全なベーコンが作れます!!

できたてスモークチーズや
スモークチキンのジューシーさ、
魚介の凝縮したうまみなどなど

食べ物への感謝がわいてくる、旨さ爆発体験!(笑)



IHのコンロのご家庭では、カセットコンロでお試しくださいね。


ハートP日時:9/8(火) 10:45~14:30
     時間ピッタリから始められるよう、
     お時間前にご来場下さいますよう
     お願いいたします。

ハートP費用:4000円(単身参加の場合は500円引き♪)
     お子様用ランチは1000円にて承ります。
     が、試食が12時半をまわることがあるため
     おにぎりなど軽食お持ちいただくことをおすすめします。

ハートP場所北新宿生涯学習館 講習室

ハートP持ち物:エプロン、手ふきタオル、スリッパ
     (必ずお持ち下さいねredheart

ハートP内容

「脱水シート・ピチットを使った、簡易ベーコンの作り方」
・ベーコンをスモーク
・燻製たまご
・スモークチキン、脱水シート「ピチット」有り無し二種類
・できたてトロトロスモークチーズ
・ほか魚介一品予定

食べ比べ
一日ケムリを馴染ませた
・前日ベーコン
・前日スモークチキン


亜莉さんのサイドメニュー
プレーンなカンパーニュに、
できたてアツアツベーコンをサンド。
スモークチキンとネギのピザピザ
パンチェッタとトマトソースのピザです。


お土産は、「家に帰ってすぐ作れる、必須アイテム2点セット
ピチットシート2枚と、秘密兵器アルミピンチ・4個つきです。



ハートP講師:肉天使あくしちさんよりひとことおんぷ2

手作りベーコン、贈答用にも最適です。
必ず喜ばれます。

鋭意研究してますので
よかったらぜひ参加してください。

現在、コーヒーの残り粉でのスモーク開発中!


マウスお問い合わせ・お申込はこちらです ハート


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