2/6(金) こぶた味噌友の会
こぶた味噌友の会
………………………………………………………
日時：2/6(金) 11時～15時
お昼ごはんからスタート
（もちろん出来立て「こぶた味噌」を使ったメニューです）
場所：北新宿生涯学習館 ３F 講習室
http://www.city.shinjuku.tokyo.jp/map/kita_shinjuku.htm
参加費：4500円
お昼ごはん・お土産味噌だねつき
子供ランチ300円（要・ご予約）
こぶた味噌講習会経験者の皆さん！
ランチ600円のみで参加可能です。（お土産味噌種なし）
ほかの人のお味噌と食べ比べ！
味噌つくりのノウハウを初心者に語ってください～！
持ち物：
エプロン、スリッパ
長時間だし、床が冷たいのでスリッパもってきてね！
もちろん会館備え付けのスリッパもお貸ししますが、
今回は数が足りないかも。
５００ミリペットボトル（空・記名）
豆をゆでた美味しい煮汁をお土産にぜひどうぞ！
甘くておいしいの
お味噌汁・シチュー・煮物…なんにでも使えます
お問い合わせ・お申し込みはコチラ
http://form1.fc2.com/form/?id=234638
………………………………………………………
国産大豆でおいしく安全な手づくり味噌を仕込みませんか？
マンションだからカビが心配という方も、
赤ちゃんが寝た隙に作業するのは大変という人も、
今年はみんなでわいわい仕込み
実際に体験したら、ひとりでもきっとできる！
味噌だねの柔らかさかげんとか、
封のしかたとか、
体感できますからね。
大豆と塩、こうじを用意して
この会の後に仕込めばＯＫ！
すでに、この講座の前々週くらいに 、
各生協などで、味噌仕込み用の大豆や、こうじのオーダーが
はじまります
今年こそ！という方、
事前に材料はオーダーしておいてね！
特に麹は数量限定のこともあるので、確保！
今回も大豆は国産大豆
こうじも元気な米こうじ、
塩も国産の安全なものを仕入れます。
毎日食べる味噌。
手づくりの安心な物にしちゃいましょう！
一度やってみれば、
もう手に職をつけたようなもの！
毎年美味しいお味噌が作れるようになりますよ～！
そして！！
去年みんなが仕込んだ
こぶた味噌おにぎりと
具沢山味噌汁、
各種味噌だれの食べ比べをしましょう！！
さらに！！
今回は講座で仕込んだ味噌だねを
お持ち帰りできます
。
１キロ弱と少なめな量ですが、
超・ビギナーさんにはうってつけかも。
「
どっさり仕込むのはハードル高いわ…」
という方、この機会を見逃さないでね。
冷蔵庫にしまえる大きさなので保管もラクラク。
カビのリスクなく、
だんだん熟成するMY味噌の愛しさを
気軽に体感できます～
お問い合わせ・お申し込みはコチラ
http://form1.fc2.com/form/?id=234638
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日時：2/6(金) 11時～15時お昼ごはんからスタート
（もちろん出来立て「こぶた味噌」を使ったメニューです）
場所：北新宿生涯学習館 ３F 講習室 http://www.city.shinjuku.tokyo.jp/map/kita_shinjuku.htm
参加費：4500円お昼ごはん・お土産味噌だねつき子供ランチ300円（要・ご予約）
こぶた味噌講習会経験者の皆さん！
ランチ600円のみで参加可能です。（お土産味噌種なし）
ほかの人のお味噌と食べ比べ！
味噌つくりのノウハウを初心者に語ってください～！
持ち物：エプロン、スリッパ長時間だし、床が冷たいのでスリッパもってきてね！
もちろん会館備え付けのスリッパもお貸ししますが、
今回は数が足りないかも。
５００ミリペットボトル（空・記名）豆をゆでた美味しい煮汁をお土産にぜひどうぞ！
甘くておいしいの
お味噌汁・シチュー・煮物…なんにでも使えます
お問い合わせ・お申し込みはコチラ
http://form1.fc2.com/form/?id=234638
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国産大豆でおいしく安全な手づくり味噌を仕込みませんか？
マンションだからカビが心配という方も、
赤ちゃんが寝た隙に作業するのは大変という人も、
今年はみんなでわいわい仕込み
実際に体験したら、ひとりでもきっとできる！
味噌だねの柔らかさかげんとか、
封のしかたとか、
体感できますからね。
大豆と塩、こうじを用意して
この会の後に仕込めばＯＫ！
すでに、この講座の前々週くらいに 、
各生協などで、味噌仕込み用の大豆や、こうじのオーダーが
はじまります
今年こそ！という方、
事前に材料はオーダーしておいてね！
特に麹は数量限定のこともあるので、確保！
今回も大豆は国産大豆
こうじも元気な米こうじ、
塩も国産の安全なものを仕入れます。
毎日食べる味噌。
手づくりの安心な物にしちゃいましょう！
一度やってみれば、
もう手に職をつけたようなもの！ 毎年美味しいお味噌が作れるようになりますよ～！
そして！！
去年みんなが仕込んだ
こぶた味噌おにぎりと
具沢山味噌汁、
各種味噌だれの食べ比べをしましょう！！
さらに！！
今回は講座で仕込んだ味噌だねを
お持ち帰りできます
。１キロ弱と少なめな量ですが、
超・ビギナーさんにはうってつけかも。
「
どっさり仕込むのはハードル高いわ…」という方、この機会を見逃さないでね。
冷蔵庫にしまえる大きさなので保管もラクラク。
カビのリスクなく、
だんだん熟成するMY味噌の愛しさを
気軽に体感できます～
お問い合わせ・お申し込みはコチラ http://form1.fc2.com/form/?id=234638
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