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5/24木 塩麹漬け♪タンドリーチキン講座 @こぶたカフェ

チキンアップ 写真 (1)


1月・3月といずれも大好評だった
ひろえさんのタンドリーチキン講座、

その後もリクエストのお声がとぎれず、
5月にも開催します♪

この講座は「午後」ですが、
「午前中」は、パン子ちゃんの塩麹講座も開催します

午前中に、塩麹の基礎全般を知り、
午後のこの講座で、塩麹のお肉への活用法を知る!!

塩麹マスターへの道、ばっちりです




試作回数は10回以上、

20キロ以上のチキンをつかって生まれた、

お肉×塩麹×スパイスの配合を、大公開します



この他に食べ比べとして、

・ヨーグルトで作ったタンドリーチキン…正統派?の味もご紹介。
・市販のカレー粉で作ったバージョン…オリジナルブレンドと、どんな違いがあるかな?


それぞれ、味わいの違いを実感して下さいね。


副菜は、、

すぐ・美味しい、即席スパイスピクルス

漬け込み時間がいりません。
すぐ食べられる!

お肉料理との相性もばっちり♪



なんと、

1回分の塩麹+スパイスセットのお土産つき

帰りにお肉を買うだけで、
美味しすぎる、タンドリーチキンの漬け込みOKです!


ぜひ・ご参加くださいね~!


5/24木 塩麹漬け♪タンドリーチキン講座 @こぶたカフェ

◎日時 5/24木 13:30~15:00 

◎場所 北新宿社会教育会館 3階講習室  こぶたカフェ会場内のワンテーブル 絵文字名を入力してください
★5/24のこぶたカフェについて、詳しくはこちらを



◎参加費 2,000円塩麹+スパイスセットのお土産つき

※こぶたカフェ入場料500円は、別途必要です。

※こぶたラボの企画に2回目以降のご参加で、未入会の方は、
こぶたラボ入会金2,000円別途要です。入会について詳しくはこちらを。

すぎなみ子育て応援券、23年度発行分のみつかえます!
 (講座参加費・こぶたカフェ利用料にご利用可)
 24年度発行分は、新宿区では、使えません。
 ご注意くださいね。

◎持ち物 
 エプロン・手拭き・筆記用具

◎「申し込みたいけど、当日風邪などひいちゃったら休めるの?」
 そんな時は、こちらをご覧ください。
(この講座は食材を使いますが、キャンセル料はかかりません。)

◎この講座の食材選択基準は
 こぶたカフェ給食・お買い物ポリシーに準じます。




マウスお申し込み・お問い合わせははこちらです ハート【担当:ひろえ】

↑上の申し込みフォームが使えない場合は、こちらからどうぞ。
kobuta_hiroe_ane@yahoo.co.jp






◎講師紹介 ひろえさん

☆こぶたラボスタッフ

☆ナチュラルクリーニング講師 ナチュクリコラムはこちら

☆スパイス使いの達人♪
11/24のこぶたカフェ、タンドリーチキン給食の模様はこちらからどうぞ
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