5/24木 塩麹漬け♪タンドリーチキン講座 ＠こぶたカフェ

　


1月・３月といずれも大好評だった
ひろえさんのタンドリーチキン講座、

その後もリクエストのお声がとぎれず、
５月にも開催します♪

この講座は「午後」ですが、
「午前中」は、パン子ちゃんの塩麹講座も開催します

午前中に、塩麹の基礎全般を知り、
午後のこの講座で、塩麹のお肉への活用法を知る！！

塩麹マスターへの道、ばっちりです




試作回数は10回以上、

20キロ以上のチキンをつかって生まれた、

お肉×塩麹×スパイスの配合を、大公開します



この他に食べ比べとして、

・ヨーグルトで作ったタンドリーチキン…正統派？の味もご紹介。
・市販のカレー粉で作ったバージョン…オリジナルブレンドと、どんな違いがあるかな？


それぞれ、味わいの違いを実感して下さいね。


副菜は、、

すぐ・美味しい、即席スパイスピクルス

漬け込み時間がいりません。
すぐ食べられる！

お肉料理との相性もばっちり♪



なんと、

1回分の塩麹+スパイスセットのお土産つき

帰りにお肉を買うだけで、
美味しすぎる、タンドリーチキンの漬け込みOKです！


ぜひ・ご参加くださいね～！

5/24木 塩麹漬け♪タンドリーチキン講座 ＠こぶたカフェ

◎日時　5/24木　13：30～15：00　

◎場所　北新宿社会教育会館　３階講習室　 こぶたカフェ会場内のワンテーブル
★5/24のこぶたカフェについて、詳しくはこちらを



◎参加費　2,000円塩麹+スパイスセットのお土産つき

※こぶたカフェ入場料500円は、別途必要です。

※こぶたラボの企画に2回目以降のご参加で、未入会の方は、
こぶたラボ入会金2,000円別途要です。入会について詳しくはこちらを。

すぎなみ子育て応援券、23年度発行分のみつかえます！
　（講座参加費・こぶたカフェ利用料にご利用可）
　24年度発行分は、新宿区では、使えません。
　ご注意くださいね。

◎持ち物　
　エプロン・手拭き・筆記用具

◎「申し込みたいけど、当日風邪などひいちゃったら休めるの？」
　そんな時は、こちらをご覧ください。
（この講座は食材を使いますが、キャンセル料はかかりません。）

◎この講座の食材選択基準は
　こぶたカフェ給食・お買い物ポリシーに準じます。

お申し込み・お問い合わせははこちらです 【担当：ひろえ】

↑上の申し込みフォームが使えない場合は、こちらからどうぞ。
[e-mail]






◎講師紹介　ひろえさん

☆こぶたラボスタッフ

☆ナチュラルクリーニング講師　ナチュクリコラムはこちら

☆スパイス使いの達人♪
11/24のこぶたカフェ、タンドリーチキン給食の模様はこちらからどうぞ