6/21木 米粉のナチュラルケーク・サレ講座

人気のお食事パウンドケーキ「ケーク・サレ」を
米粉で作ってみませんか？

『玉ねぎとコーンの米粉ケーク・サレ』をご紹介します

卵や生クリームなど動物性のものを使わずとも
しっとり食べ応えのあるケーキができますよ♪

米粉の使い方がイマイチ分からない…と
もてあましている方も、ぜひぜひご参加ください！

ちょっとした配合のコツをつかめば、
小麦ケーキにも劣らない
ふんわり・しっとりしたケーキが焼けますよ


スイーツとしての
ナチュラルパウンドケーキへのアレンジもお伝えします


ALL植物性素材のナチュラルスイーツは
作り方がいたって簡単！

しかも体にやさしい！！

小さいお子様も食べられます。

米は比較的体を冷やしにくい食材です。

卵なし、乳なし、小麦なし、精製糖なし、動物性なしのケーク・サレ

ご興味ある方はぜひ！！


今回はレシピにそって行程をご覧いただく講座となり
実習はありません。

どうぞお気軽にお越しください。


焼き立てのご試食とお土産付きです！

米粉のナチュラルケーク・サレ講座

◇日時：6/21木　11：00～12：30
　
◇会場：北新宿生涯学習館　3F　講習室こぶたカフェ開場内

6/21木のこぶたカフェについて詳しくはこちらを

◇参加費：2,000円　(こぶたカフェ入場料500円別途要)　お土産つき♪

　こぶたラボの企画に、2回目以降のご参加で、未入会の方は、
　こぶたラボ入会金2,000円別途要です。
　入会についてのご説明はこちらです。

　平成23年度発行の、杉並こそだて応援券がつかえます。
　応援券は受講費とこぶたカフェ利用料に使えます。
　平成24年度以降発行の応援券は、制度の変更により
　新宿区では使うことができません。

◇持ち物：筆記用具

◇「申し込みたいけど、当日風邪などひいちゃったら休めるの？」
　そんな時は、こちらをご覧ください。


【食材選びについて】

●米粉は、「大地を守る会」にて取り扱われているものを使います。（放射能検査済み）

●甘味料・塩・片栗粉・水は、国内産の関東以外のものを使用します。

●豆乳は、遺伝子組み換えでない、有機の大豆で、海外のものです。（アメリカ・カナダ）

●植物油は、オーストラリア産の遺伝子組み換えでない菜種を原料とした
　圧搾法の一番しぼり菜種油を主に使います。
　自然食品店でも取り扱いがあるものです。

●ベーキングパウダーは、アルミニウム（ミョウバン）不使用のラムフォード社（アメリカ）のものを
　使っています。

●ナッツ、ドライフルーツは主に海外のものです。

●野菜類は、できるだけ「大地を守る会」（放射能検査済み）を使用しますが、
　入手できない場合は、関東を以外のものを使います。

以上です。
食材について気になることなどありましたらご質問下さい。


【ご注意とお詫び】

材料は、完全にアレルギー対応のものを使っているわけではありません。
また混在には細心の注意を払っていますが、
微量の食品で重度のアレルギー反応が出てしまう方には、
残念ながらおすすめできません。

◇講師：マリリンこと中井真理
　ナチュラルスイーツ研究家。
　趣味でお菓子作りを始めたのは小学生のとき。
　出産後、息子の卵アレルギーに涙したが、その後マクロビスイーツを知る。
　次男は卵に加え、小麦のアレルギーも判明。
　現在母子共に除去食奮闘中。
　小麦好きが高じて、米粉でいかに小麦食感を再現するか日々研究を重ねる。
　ご要望があれば濃厚ノンベジからヘルシースイーツまで。
　実はオハコは正統派ガトーショコラ。
　チョコに目がない主人と長男（５歳）と、
　米粉ケーキをガツガツ食べる次男（1歳）の４人暮らし。

お問い合わせ・お申し込みはこちらです「担当：マリリン」

万一、申込みフォームにアクセスできない場合は、
こちらのアドレスからご連絡ください！
[e-mail]



沢山のお申し込み、お待ちしています♪